予約制【旅の音×イー住まい】12月15日コーヒーワークショップ開催

【旅の音×イー住まい】

12月15日（土）コーヒーワークショップ開催

 

「飲み比べて知るコーヒーの世界」〜カッピング体験と人気のコーヒーの花羊羹付き〜

今回、旅の音さんをお招きし、コーヒーのカッピングワークショップを行います。

カッピングとは一言で言ってしまえばコーヒーのテイスティングです。

 

このカッピング体験では、様々な生産国のコーヒー豆を同じ条件下にして何種類ものコーヒーの香味を一度に味わい、飲み比べます。

『品種、産地、標高、焙煎度、精製法』そんな要素が少し変わるだけで、味わいや香りが大きく変わる。

いくつもの要素が重なりあって、1つのコーヒーとしては私達の口まで運ばれています。

「そもそもコーヒーって何？」というところからワークショップを行いますので、詳しくない方も大歓迎です。

あなたの好きなコーヒーはどんなコーヒーですか？生産地ごとの味の違いを気軽に楽しみましょう。

この機会に暮らしの中に、ゆっくりとコーヒーを味わう時間を持ちませんか？

 

【ワークショップ概要】

■開催日時：12月15日（土）＠イー住まいギャラリー

■時間：14:00～16:00 　■定員：先着10名　

■参加費：¥1,500（税込）　“コーヒー＋デザート付！”

■参加方法：イー住まいスタッフまでお問い合わせ下さい。担当：柳本・永田

※先着順の為、ご希望に添えないこともございます。

※定員になり次第、受付終了とさせて頂きます。

■持ち物：必要なものはご用意しておりますので、お気軽にお越し下さい。

 

《講師プロフィール》 北辺佑智 珈琲焙煎所 旅の音オーナー。タイの旅行で出会ったコーヒーチェリーに感動を覚え、自宅のガレージを改造して、フジローヤルの焙煎機でスペシャルティコーヒーの焙煎を開始。 ネットショップ販売が評判を呼び、2017年2月左京区元田中に「珈琲焙煎所旅の音」をオープン。 ブレンドをあえておかず小さな農園のスペシャルティコーヒーを専門に扱い、地元を中心にコーヒー好きからの人気を集めている。